ورق عنب فلسطيني

مقدم من الشيف غادة المصري

نحرص كل يوم على تقديم طبق طعام شهي عربي مميز؛ من شتى بلدان الوطن العربي ؛ حتى نتعرف على أطباق أطعمتنا الشهية فى بلداننا الكريمة المضيافة ؛ واليوم نلتقي مع تقديم طبق فلسطيني شهى ؛ وهو طبق ” محشي ورق عنب فلسطيني” .

مدة التحضير 10دقائق

مدة الطهي 45دقيقة

المقادير

½كيلو ورق عنب
¼كيلو لحم مفروم
3كوب ارز مصري
2ملعقه سمن
1،ربطة بقدونس
1ربطة شبت
1ربطة كزبرة
ملح
فلفل اسود
مكعب مرق
2كوب عصير طماطم
الطريقة
نضع جميع المقادير السابقة ما عدا الطماطم ويحشي ورق، العنب كل المقادير ني × ني ويرص بالطنجرة ويضاف الماء المناسب للنضج وعند الدخول للنضج نضع الطماطم المعصورة ويترك حتي نتاكد من النضج والف هنا