مقدم من الشيف غادة المصري
المقادير
كيلو دقيق
1ونص كوب سمن من العلبة مباشرة
2كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة. ممسوحة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نشادر
¼كوب لبن
4بيضات
فانيليا
الطريقة
نضع السمن مع السكر ويخفق جيدا حتي يصبح كريمي ثم يضاف البيض والفانيليا ثم يخفق مرة اخري ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر وتلم العجين جيدا ثم نضع البن مع النشادر ويمزج جيدا ثم يضاف الي المكونات السابقة وتلم العجين جيدا وتترك ترتاح قليلاً ثم نضعها في المكنة وتشكل حسب الذوق ويدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة والف هنا
admin