أهمية الخضروات والفواكه في علاج بعض الأمراض

 بفلم:  دكتور هشام محمد علي استشاري التغذية العلاجية والطب التكميلي و النباتات الطبية

يساعد تناول بعض أنواع الخضار والفواكه على تخليص الجسم من بعض المتاعب الصحية وحتى علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم،

 ثانيا بعض الأعراض المرضية التي تصيب الجسم وعلاجها بالفواكه والخضار:

الإجهاد لإكساب الجسم المتعب المنهوك نشاطا ًوحيوية يشرب مستحلب النعناع. يحضر هذا المستحلب بوضع ملعقة كبيرة من أوراق النعناع في فنجان

تضاف إليه الكمية اللازمة من الماء بدرجة الغليان. كما يمكن مزجه بالحليب.

يشرب من هذا المستحلب من 2 إلى 3 فناجين في اليوم.

يفيد أكل الثوم في تنشيط الجسم عند تعرضه للإجهاد. ويفضل أن يتناول الشخص ملعقتين من العسل ليزيل رائحة الثوم الكريهة.

أن العسل مولد جيد للطاقة ومجدد للنشاط. ففيه قال الله سبحانه وتعالى : ( وفيه شفاء للناس)

الأذن:  أمراضها وآلامها لمعالجة وجع الأذن, يقشر فص ثوم ويقشط رأسه ويدخل في الأذن , فيزول الألم حالاً

كما  تسكن آلام الأذن بتنقيط بضع نقاط دافئة من زيت زيتون طبخت به بضعة فصوص من الثوم

 لمعالجة الصمم وضعف السمع: يمزج مقدار من عصير الملفوف بمثيله من عصير الليمون الحامض ويقطر في الأذن.

 لمعالجة الصمم العرضي (الطارئ) غالبا ما يكون نتيجة التهاب في الأذن, أو تجمع مادة الصملاخ الشمعية في القناة السمعية,

 مما يفيد معه المعالجة بالوصفات يؤخذ رأس أو رأسان من البصل بعد تقشيرهما ويوضع عليهما قليل من زيت الزيتون,

ثم يوضعان على نار هادئة لوقت كاف. ثم يعصر الخليط في قطعة شاش ويقطر منه في الأذن يوما وليلة,

ثم تنزع ويتكرر العلاج بنفس الطريقة ثلاث مرات.

تستخدم لبخات شرائح البصل أذا وضعت وراء الأذن لاستدرار الصديد والقيح منها وذلك لعلاج الالتهاب.

وتعمل اللبخة بتغطية ما خلف الأذن مباشرة بشرائح أو مفروم البصل الساخن وتثبيتها بقطعة قماش كتاني ويتم تغييرها كل 12 ساعة.

الأرق: لمكافحة الأرق يمكن غلي عدة أوراق خس لمدة عشرين دقيقة,

ثم تصفى ويؤخذ 3 أكواب في اليوم للاسترخاء وكوب قبل النوم لطرد الأرق

لمكافحة الأرق يمكن تناول (20 جرام) من الثوم في (150 جرام) من الحليب الساخن قبل النوم.

ان المواظبة على أكل أوراق الخس كل يوم تذهب بالأرق وتجلب النوم وتهدىء الأعصاب.

أن تناول البصل ليلا يساعد على النوم.

الأسنان : من اراد أن يحتفظ بأسنانه حتى في سن الشيخوخة المتأخرة فليأكل تفاحة واحدة في مساء كل يوم قبل النوم.

فرك الأسنان بقطعة من الليمون الحامض يقوي جذور الأسنان ويكسبها اللمعان.

لأضفاء البياض على الأسنان تدلك بفرشاة عليها مسحوق الصعتر المخلوط بماء الليمون أو مسحوق قشوره.

مضغ أوراق النعناع يشفي من وجع الأسنان.

الإسهال: يفيد مغلي قشور الرمان في حالات الإسهال.

في حالة الإسهال الحاد يصنع مزيج مؤلف من مئة غرام من الثوم ومائتي جرام من الماء ومائة جرام من السكر.

أن هذا المزيج علاج ناجع لأوجاع المعدة والأمعاء الناجمة عن الإسهال.

لمعالجة اسهالات الأطفال: يقشر التفاح ثم يبشر حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون أسمر مائل إلى الحمرة,

ثم تطبخ مع الماء المحلى بالسكر وتعطى للطفل المصاب بالإسهال دون أن يعطى أي طعام آخر.

الأعصاب: ينصح المصابون بآلام عصبية وتعب عصبي بشرب عصير الخس بكثرة,

لما يتمتع به من صفات مهدئة تجعله ذا فائدة كبيرة لمن يعانون من التعب العصبي والأرق.

تستخدم أوراق النعناع في تسكين الآلام العصبية, وذلك بوضع كيس من الشاش مملوء بأوراق النعناع بعد تسخينه فوق موضع الألم.

يفيد تناول قدحين يوميا من عصير الملفوف في معالجة توتر الأعصاب.

لمعالجة توتر الأعصاب يشرب كل صباح كوب ماء فاتر ممزوج بعصير الليمون مع ملعقة عسل

الإمساك : يفيد عصير التفاح في إزالة حالات الإمساك المزمنة,

وذلك بشرب نصف كوب منه قبل كل وجبة.

يستخدم التفاح المشوي على النار في معالجة الإمساك والشفاء منه.

أن الشمام علاج ممتاز للامساك إذا أكل صباحا على الريق,

فأن المياه الموجودة في الشمام من شأنها أن تنبه الأمعاء فتنشط حركتها الهضمية,

كما أن أليافه تطرد الفضلات المتراكمة على جدار الأمعاء.

الأمعاء : يعتبر مستحلب أوراق النعناع من انجح الأدوية في طرد الغازات المعوية,

كما انه يكسب الجسم المنهوك نشاطا وحيوية.

ويحضّر المستحلب بنسبة ملعقة كبيرة من الأوراق لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان.

ويشرب منه 2 إلى 3 فناجين في اليوم , كما يمكن مزجها بالحليب.

يساعد أكل بصلة واحدة متوسطة الحجم في اليوم على تحسين الهضم وطرد الغازات

بشرة الوجه: إن عصير الخيار الطازج ينقي بشرة الوجه ويكسبها نضارة.

 ولهذا الغرض يطلى الوجه بالعصير في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل.

 يجب أن يكون الغذاء طيلة مدة استعمال هذا العلاج خاليا من التوابل والمقليات.

يستخدم مغلي أوراق وجذور البقدونس في علاج النمش والكلف الذي يصيب الوجه.

ويكون ذلك بغسله بهذا المغلي الذي يحضر من وضع 10 جرامات من أوراق البقدونس في كل فنجان من الماء المغلي.

لإزالة حب الشباب يلطخ الوجه بمغلي أوراق الخس كل يوم مدة لا تقل عن أسبوع.

لإزالة زوان الوجه  تمزج أجزاء متساوية من عصير الليمون والغليسرين وماء الكولونيا ويدهن بها في المساء قبل النوم.

وفي الصباح يغسل الوجه بالماء الحار, ثم يؤخذ ملقط (خاص بالنساء) وتنزع به رؤوس حبيبات زوان الوجه.

لمعالجة بثور الوجه يفرك الوجه صباحا ومساءً بعصير الليمون الحامض ثم يوضع مكان الفرك ملح الطعام الناعم.

لتجنب الأمراض الجلدية يغسل الوجه بعصير الجزر والليمون الحامض في أجزاء متساوية.

يمكن تعميم هذه الوصفة على كافة أنحاء الجسم أينما كانت آثار الأمراض الجلدية. لمعالجة حب الشباب يغسل الوجه بعصير الملفوف الطازج.

كما يمكن وضع أوراق الملفوف كمادات على الموضع المصاب.

 كما يمكن شرب العصير أو أكل الملفوف نفسه.

 لمعالجة النمش يؤخذ جرام واحد من ماء الأوكسجين (يباع في الصيدليات) وعشرون جراما من عصير الليمون,

وتمزج المادات