فوائد الزنجبيل مع قشر القهوة

يرغب البعض في تناول القهوة ممزوجة بالزنجبيل، للاستفادة بأكبر قدر ممكن من المشروبين، لتعزيز قدرات جهاز المناعة، ومحاربة الشوائب والفيروسات التي قد يتعرض لها الجسم، خاصة في فصل الشتاء، كنوع من أنواع الوقاية من الإصابة بأدوار البرد والإنفلونزا. يستعرض موقع دليلى ميديكال  في السطور التالية، الفوائد الصحية لشرب القهوة بالزنجبيل.

كيف تصنع قهوة بالزنجبيل؟

 يجب عليك شراء البن الأخضر وجذر الزنجبيل. يجب إضافة قدح صغير واحد من الجذر إلى قدح واحد من المشروب وتركه يتم تخميره بالكامل. يؤخذ الدواء أيضا ، لا أكثر من 4-6 أكواب يوميا. لكننا بحاجة إلى أن نفهم أنه لا يوجد شيء يمكن توقعه من خارق الطبيعة من مثل هذا “الدواء”. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على تأثير جيد ، فأنت بحاجة إلى استخدام أداة “تم شراؤها”. بعد كل شيء ، تم تجهيز القهوة مع الزنجبيل أيضا مع مكونات إضافية.

فوائد الزنجبيل مع قشر القهوة قد يساعد خليط الزنجبيل مع قشر القهوة في العديد من الحالات الصحية، ولكن لا يوجد أدلة كافية تدعم أي من الفوائد المذكورة، وعليه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها تجنبًا لأي مضاعفات: قد يزيد من إدرار البول وتخليص الجسم من زيادة السوائل. قد ينشط الجهاز الهضمي، ويخلص الجسم من الفضلات والغازات الموجودة في الأمعاء. قد يساعد في تنشيط الجهاز العصبي، والقضاء على التوتر والقلق وبعث شعور بالهدوء والطمأنينة. قد يخفف من أوجاع الرأس والصداع. قد يساعد في توفير الطاقة للجسم، وزيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية.

طريقة تحضير الزنجبيل مع قشر القهوة

الطريقة الأولى توضع كمية من قشر القهوة المتوفرة في محلات العطارة، بعد أن تنظّف من الشوائب وتغسل بالماء، في صحن واسع لمدة أربع وعشرين ساعة لتجف تمامًا. يوضع قشر القوة في مقلاة بقاعدة سميكة على نار متوسطة ويتم تحميص القشر حتى يتحول لونه إلى اللون البني. يطحن قشر القهوة مع بقائه خشنًا. توضع ستة أكواب من الماء في وعاء عميق على نار متوسطة حتى تغلي المياه جيدًا. توضع ملعقتان كبيرتان من قشر القهوة المطحون في السخان، مع إضافة ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. يسكب الماء المغلي فوق خليط قشر القهوة والزنجبيل في السخان، وتترك المكوّنات حتى تنقع لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا. يشرب المزيج ثلاث مرات بشكل يومي.

الطريقة الثانية تخلط ملعقة من القرفة المطحونة وملعقة من الشمر وملعقتين من قشر القهوة في وعاء، ثمّ يضاف إليها كمية من الماء المغلي، ويوضع الوعاء على نار متوسطة لخمس عشرة دقيقة. توضع عيدان من القرنفل وملعقة من الزنجبيل المطحون في السخان، ويضاف إليها مغلي قشر القهوة والشمر والقرفة، وتترك المكوّنات في السخان لثلاثين دقيقة على الأقل قبل شرب المزيج.

فوائد الزنجبيل

 للمعدة والقولون هي إمكانية استخدامه لعلاج مختلف المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي، ويمكن أن تتضمن فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي ما يلي:

تخفيف الغثيان والقيءيعد تناول الزنجبيل أحد الطرق الفعالة للتخفيف من الغثيان والقيء الناجمان عن العديد من الأسباب، بما فيها: 

إجراء بعض أنواع العمليات الجراحية.

تلقي العلاج الكيميائي.

الحمل، أو ما يعرف بغثيان الصباح.

دوار الحركة.

ويمكن أن تختلف فعالية الزنجبيل في التقليل من الغثيان بناء على نوعه، حيث يمكن أن تكون فوائد الزنجبيل المجفف المطحون أعلى من فوائد الزنجبيل الأخضر الطازج أو فوائد شاي الزنجبيل، ويعود ذلك لاحتواء الزنجبيل المجفف المطحون على تراكيز أعلى من مركب الجينجيرول. 

تحسين الهضم يساعد شرب الزنجبيل على علاج عسر الهضم، حيث من الممكن أن يعمل تناوله على تسريع عملية إفراغ المعدة، كما أن زيادة إفراز كل من إنزيم الليباز وإنزيم التربسين المهمان لعملية هضم البروتينات والدهون. 

أيضًا، يمكن أن تعود فوائد الزنجبيل للهضم إلى قدرته على زيادة حركة الأمعاء، وزيادة إفراز العصارة الصفراء واللعاب.

تخفيف الإمساك والغازات زيادة حركة الأمعاء تجعل من فوائد شربه المحتملة أيضًا التخلص من الإمساك وتقليل الإصابة به، بالإضافة إلى أنه قادر على طرد الغازات المحبوسة في القولون.أيضًا، من فوائد الزنجبيل للقولون والمعدة هي قدرته على تهدئة الغشاء المخاطي المعدي المعوي، والتقليل من تقلصات المعدة، والوقاية من سرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس.

 للدماغ مساهمته في الوقاية من الزهايمر وغيرها من الأمراض والتدهورات المعرفية التي يمكن أن تصيب الفرد، ويعود ذلك لاحتواء الزنجبيل على العديد من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، وبالتالي سيساعد تناوله على التقليل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن اللذان لهما دور رئيسي في تطور أمراض الدماغ التنكسية. أيضًا، يمكن أن يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للبروتين بيتا أميلويد الذي يمكن أن يسبب التسمم في خلايا الدماغ ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض الزهايمر. 

 للقلب والشرايين يساعد تناول الزنجبيل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما فيها أمراض القلب التاجية، وارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية. فمن الممكن أن يكون للزنجبيل فائدة في خفض مستويات الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار، وخفص مستويات الدهون الثلاثية، والمساعدة في منع تجلط الدم، والتحسين من الدورة الدموية. 

 للمناعة بهدف التقليل من أعراض الإنفلونزا ونزلات البرد، إلا أنه لا يوجد أدلة واضحة حول هذه الفائدة من فوائد الزنجبيل للجسم. كما يمكن شرب الزنجبيل بهدف التقليل من خطر الإصابة بمختلف الأمراض المعدية، بما فيها أمراض الجهاز التنفسي الناجمة عن الإصابة بالفيروس المخلوي التنفسي أو التهابات اللثة ودواعم الأسنان الناجمة عن الإصابة بالبكتيريا.

 للبنكرياس يحتوي على مواد ذات خصائص مضادة للسرطان، وبالتالي فإنه قد يحمي البنكرياس من الإصابة بالسرطان، كما أن يحفز إنتاج إنزيم الليباز من البنكرياس للمساعدة في هضم الطعام والدهون.

 للكبد لتليف الكبد، أنه يساعد في مكافحة الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي المسبب لالتهابات الكبد المختلفة والتليفات، كما أنه يساعد في إزالة السموم من الكبد، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والالتهابات.

 للكلى يحسن الزنجبيل من وظيفة الكلى، من خلال زيادة تدفق الدم إليها لإنتاج مزيدًا من البول، للمساعدة في التخلص من سموم الجسم، كما أنه يساعد في علاج التهابات الكلى والمسالك البولية، والتليفات، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والبكتيريا والالتهابات.

 للبروستاتا يساعد تناول مستخلص الزنجبيل في تثبيط أورام البروستاتا، ومنع تطورها، وذلك  ويرجع السبب إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة والسرطان.

 للجسم تحسين الذاكرة والإدراك, القهوة أيضًا تحسين الوظائف الإدراكية وخصوصا مع التقدم في العمر، ووُجد أن الدمج بين القهوة وشيء أخر حلو يعطي تأثير أكبر، فالدمج  يسهم في تحسين القدرة الإدراكية مع تحسين الذاكرة على المدى القصير.

تقلل القهوة من مخاطر الإصابة بالكبد الدهني وتحافظ على الكبد من الأمراض.

تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، لأنها تخفض معدلات السكر في الدَّم

تناولها بشكل معتدل يحمي من أمراض القلب، وتقليل الخطر الناتج عن مرض ارتفاع ضغط الدم.

تقليل من الشعور بالإكتئاب.

 القهوة فيها الكثير من مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة التي تتسبب في الالتهاب والمرض، مما قد يقي من التعرض للكثير من أنواع العدوى الفيروسية والبكتيرية التي تهاجم الجسم.

تخفف من خطر الإصابة بمرض باركنسون

الحماية من مرض الزهايمر والخرف

 للبشرة

تقاوم القهوة مظاهر الإرهاق التي تظهر علي البشرة مما يمنح الوجه صفاء أكثر.

تساعد القهوة بما فيها من مضادات الأكسدة على مقاومة علامات تقدم السن التي تظهر على الوجه.

تساعد القهوة على تقليل حجم الأوعية الدموية لذلك تساعد في مقاومة التعرق الذي يظهر على البشرة.

تساعد على تقليل الهالات السوداء والانتفاخات حول العين

يمكن استعمال مسحوق البن كمقشر للبشرة، فهي تنظف البشرة وتمنحها النقاء وتقاوم ظهور البثور.

تساعد القهوة في تقليل السيلوليت وعلامات التمدد على الجلد

 للشعر تساعد القهوة على تقليل معدلات تساقط الشعر.

يمكن استخدام القهوة كصبغة شعر طبيعية، حيث تكسب الشعر لوناً بنياً طبيعيا بدون استعمال مواد كيميائية.

تساعد القهوة على ترطيب الشعر الجاف والتالف.

  اعرف افضل دكتور فى خلال دقايق  

يمكن وضع حبيبات القهوة مع شامبو الشعر لتنظيف الشعر بصورة أفضل والقضاء على قشرة الشعر.

 للعظام تساعد القهوة على تقليل مخاطر الإصابة بالالتهابات والعدوى مما يساعد على صحة العظام.

يساعد تناول القهوة على الوقاية من الإصابة بتسوس الأسنان والضروس.

 للرجال تحسن القهوة من الدورة الدموية بشكل عام، وتقلل من مخاطر الإصابة بالجلطات لذلك هي تحسن من صحة الرجل العامة.

تعزز الأداء الجنسي وتقلل التعرض لضعف الانتصاب.

تساعد القهوة على بناء العضلات بما انها محفز للطاقة والنشاط الرياضي.

 للنساء تساهم القهوة في تحسين المزاج لدى النساء وتقليل معدلات الاكتئاب والتوتر خاصة في فترة ما قبل الدورة الشهرية.

تساهم القهوة في علاج حالات الصداع النصفي التي تصيب السيدات

تحفز القهوة من إنتاج هرمون الاستروجين لدى النساء، وهو هرمون مهم جدا.

يقلل تناول القهوة من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

 للجنس تساعد القهوة على رفع معدل الصحة الجنسية، لأنها تحسن من أداء الدورة الدموية في الجسم بشكل عام.

تحسن القهوة القدرة على الانتصاب لدى الرجال وبالتالي تؤثر بالإيجاب على العلاقة الجنسية.

تساعد القهوة على تحسين الهرمونات لدي الرجال والنساء مما يضمن علاقة جنسية أكثر كفاءة

فوائد القهوة بالزنجبيل

فوائد القهوة بالقرفة يعد هذا المشروب السحري وسيلة رائعة لفقد الوزن الزائد وذلك لأن القرفة ذو نكهة حلوة فعند إضافتها للقهوة تجعل القهوة تنضج دون الحاجة إلى وضع السكر، كما أنها تخفض الشهية وتمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة.

يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية ومكافحة دهون البطن.

كما أنه يساهم في زيادة التمثيل الغذائي بالاضافة إلى تحسين أداء الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.

من فوائد مشروب القهوة بالقرفة أنها تعزز من مناعة الجسم.

تقلل من الشعور بالغثيان الصباحي.

يساعد شرب القهوة بالقرفة على معدة فارغة في تهدئة القولون وتحسين عملية الإخراج.

اضافة القرفة إلى القهوة يعمل على تهدئة الحلق وتنظيف الجيوب الأنفية.

 تقوية الأعصاب والتقليل من آلام المفاصل.

القهوة والقرفة والزنجبيل لهم تأثير فعال في فقدان الوزن الزائد  عند اتباع نظام غذائي صحي وهذا يوضح لنا مدى فوائد القهوة بالقرفة.

فوائد القهوة بالزنجبيل

تناول فنجان من القهوة يوميًا باضافة الزنجبيل يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة من 10% إلى 20%.

تساعد في زيادة القدرة على التحمل وتقلل من الشعور بالتعب والألم عند بذل مجهود بدني.

زيادة معدل سريان الدم في الشعيرات الدموية مما يحسن من الدورة الدموية.

ومن فوائد القهوة بالزنجبيل أنها تحافظ على العضلات وتزيد من قوته.

 تقوية الجهاز المناعي مما يجعل الجسم قادرًا على مكافحة الفيروسات والبكتيريا.

لها تأثير ملحوظ في القضاء على الاكتئاب.

تساعد في تنشيط خلايا المخ والقدرات الإدراكية .

كما أن الزنجبيل من أشهر الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على نسبة جيدة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن أبرز فوائد القهوة بالزنجبيل زيادة الرغبة الجنسية، علاج الضعف الجنسي عند الرجال وأيضًا يعزز من سرعة القذف وقوة انتصاب العضو الذكري.

تلعب دورًا هامًا في  تعزيز الذاكرة والحصول على ذاكرة أقوى طويلة المدى.

يساعد هذا المشروب على تنقية الجسم من السموم والمواد الضارة.

 مشروب القهوة بالزنجبيل له دور رائع في الحد من الاصابة بالأمراض القلبية.

تساعد في الوقاية من التهاب البروستاتا وأمراض الجهاز التناسلي.

فوائد القهوة بالقرفة والزنجبيل

تحسين الهضم: يساعد تناول القهوة بالزنجبيل والقرفة في تحسين عملية الهضم، وذلك بفضل مضادات الأكسدة والمواد الطاردة للغازات الموجودة في الزنجبيل والقرفة.

خفض السكر في الدم: تحتوي القرفة على مادة الكومارين التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكري.

تحسين المزاج: يساعد تناول القهوة بالقرفة والزنجبيل في تحسين المزاج والشعور بالراحة النفسية، كما أنه يساعد في تخفيف التوتر والقلق.

تحسين صحة القلب: تحتوي القرفة والزنجبيل على مضادات الأكسدة والمواد الطبيعية التي تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

تحسين الأداء الذهني: يساعد تناول القهوة بالزنجبيل والقرفة في تحسين الأداء الذهني وتعزيز الذاكرة والتركيز، وذلك بفضل تأثيراتها المنشطة على الجهاز العصبي.

مقادير القهوة بالزنجبيل

½ ملعقة صغيرة زنجبيل باودر

1 ملعقة صغيرة قهوة

1 كوب ماء مغلي

1 ملعقة صغيرة سكر

¼ كوب حليب كامل الدسم مغلي

¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة القهوة بالزنجبيل

في وعاء على نار هادئة، أضيفي كل المكونات ما عدا الحليب وقلبيها جيدا.

اتركيها لمدة حوالي 4 دقائق أو حتى الغليان.

وزعي الحليب المغلي في فناجين التقديم، ثم صبي فوقها القهوة المحضرة وقدميها مباشرة.

القهوة والزنجبيل للتنحيف

مقادير القهوة والزنجبيل للتنحيف

1 ملعقة صغيرة بن قهوة

1 كوب حليب خالي الدسم

½ ملعقة صغيرة شرائح زنجبيل

⅛ ملعقة صغيرة هيل باودر

طريقة عمل القهوة والزنجبيل للتنحيف

في وعاء ضعي الحليب حتى يغلي.

أضيفي بن القهوة، ثم الزنجبيل والهيل، قلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة.

ارفعي المشروب من على النار، قومي بتصفيته ثم قدميه مباشرة.

هل هناك اضرار لمشروب القهوة بالقرفة والزنجيل؟

لاتسبب القهوة بالقرفة والزنجبيل آثار سلبية على الجسم ولكن إذا تم إضافتها بكمية أكبر من المسموح بها يوميًا وهي من 1 إلى 6 جرام تؤدي إلى ظهور العديد من المشاكل الصحية ومنها مايلي:-

ظهور تقرحات بالفم قد تكون مزعجة بشكل خطير.

عند تناول كمية كبيرة من هذا المشروب يعمل على اضطراب الجهاز الهضمي ويشمل ذلك تشنجات البطن والحموضة الزائدة.

يؤثر بشكل سلبي على صحة المرارة.

حدوث اضطرابات ومشاكل في الكبد وذلك بسبب تراكم مادة الكومارين الموجودة في القرفة.

يزيد من خطر الهبوط الحاد في ضغط الدم وسكر الدم وذلك في حالة تناول جرعة كبيرة من مشروب القهوة بالقرفة والزنجبيل.

 تهييج القولون واضطراب الجهاز الهضمي.

 الإصابة بقرح في المعدة.

 الشعور بالهبوط والجوع.

 مدرة للبول (أي تجعلك في حالة ملحة للتبول بشكل متكرر).

 زيادة معدل ضربات القلب.

 ارتفاع معدل ضغط الدم في الجسم.

 مرضى الضغط المرتفع ألا يتناولوا مشروب القهوة بالزنجبيل، تجنبًا للتعرض لأي مضاعات سلبية، موضحة أن طريقة تحضيرها، تتمثل في طهي القهوة بشكلها التقليدي، ثم وضع مسحوق الزنجبيل عليها.

نقلا عن دليلي مدياكل