ما هي أعراض سوء التغذية وطرق الوقاية منها ؟

بقلم :  دكتور هشام محمد علي ااستشاري التغذيه العلاجيه والطب التكميلي والنباتات الطبيه

يعتبر مرض سوء التغذية مشكلة عالمية ناتجة من سوء الظروف البيئية والاقتصادية والطبية، حيث تقدر منظمة الصحة العالمية أن معدل الإصابة به هو أكثر من 460 مليون شخص بالغ و150 مليون طفل فى 140 دولة  نتيجة عدم حرص الكثيرين على اتباع نظام غذائي صحي إلى الإصابة بسوء التغذية، وبالتالي الإصابة بالكثير من الأمراض مثل فقر الدم وأمراض نقص البروتين،

 ولهذا يجب التعرف على أهم أسباب وأضرار سوء التغذية وكيفية الوقاية منها.

أسباب سوء التغذية

• نقص العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم

• .الإفراط في تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والأطعمة المقلية

• .الإصابة باضطربات الجهاز الهضمي التي تجعل الإنسان غير قادر على تناول الطعام

• .- التهاب الحلق والأمراض التي تصيب الأمعاء تساعد على الإقلال في تناول الطعام والإصابة بسوء التغذية

• . الإصابة بالأمراض النفسية ومن أهمها الاكتئاب والتوتر والقلق

 أمراض تنتج عن سوء التغذية

• فقر الدم، وينتج عن نقص عنصر الحديد بالجسم، والذي يعمل على الإصابة بالتعب ويؤدي لشحوب الجلد

• أمراض نقص البروتين، ومنها فقدان الشهية والتضخم بالكبد والإصابة بالأمراض الجلدية ومنها التهيجات المختلفة وخاصة لدى الأطفال

• الإسقربوط الذي يحدث نتيجة نقص فيتامين سي بالجسم ونقص حمض الأسكروبيك والتقليل من إنتاج الكولاجين الذي يعمل على التأثير على صحة العظام والأسنان

• الكساح، ويحدث نتيجة النقص في فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم بالجسم، مما يؤدي إلى الانحناء في الساقين والتشوهات المختلفة التي تصيب العظام

 أطعمة تقي من سوء التغذية

• الخضراوات والفواكه، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف

• الكربوهيدرات التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما تعمل على تعويض فقدان البروتين بالجسم

• الدهون الصحية، ومن أهمها المكسرات والحليب كامل الدسم والبذور المختلفة والفول السوداني

• البروتينات، حيث تساعد على نمو خلايا الجسم، وتعمل على التوازن في درجة حموضته

•  المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المختلفة