أعراض مرض النقرس والطعام المناسب له

متابعة  : طارق فتحي السعدنى

بقلم :  دكتور هشام محمد علي استشاري التغذية العلاجية والطب التكميلي والنباتات الطبية

النقرس مرض مؤلم يحدث في الغالب ألما حادا في المفاصل المختلفة في جسم الإنسان

نتيجة لارتفاع نسبة أملاح حمض البوليك في الدم وترسبه على شكل حبيبات كرستالية في الأغشية الداخلية للمفاصل وعظام المفاصل

. ينتج عن هذا الخلل تراكم لحمض البوليك في الدم، وفي الوضع الطبيعي

يفترض أن يتخلص جسمنا من هذا الحمض بواسطة الكلى وإخراجها من خلال البول خارجا

. ومن أسباب ظهور مرض النقرس الإكثار من تناول البروتينات الحيوانية، السمنة،

تناول الأدوية المدرة للبول، قصور عمل الغدة الدرقية، الإهمال في علاج ضغط الدم المرتفع، مرضى الكلى

. للوقاية من مرض النقرس ننصح بإتباع نظام غذائي متوازن.

والابتعاد عن تناول: اللحوم الحمراء والحمام والبط، الكبد والكلى والنخاع والقلب،

الأغذية الدسمة، السردين وبيض السمك. السبانخ والفاصوليا والبازلاء والملفوف والزهرة والعدس،

السكر والعسل والحلويات والقهوة والكحول،

الأغذية المحتوية على خمائر بما فيها اللبن الرائب. وينصح، بتناول ما بين 3-4 لترات ماء يوميا،

الابتعاد عن الأطعمة المقلية والمواد المصنعة مثل المرتديلا والنقانق والأجبان، خفض الوزن ان كان مرتفعا،

تناول الخضروات المطبوخة وجميع أنواع السلطات والأعشاب العطرية كالنعناع واليانسون والبابونج والشمر، الابتعاد عن المنبهات والمشروبات الغازية،

 تناول التفاح بسبب غناه بمادة البكتين التي تعمل على امتصاص الترسبات الضارة وطردها خارج الجسم

. ممارسة نشاط بدني منتظم ومعتدل الشدة مثل: المشي السريع، والهرولة، والسباحة، وركوب الدراجة، وصعود الدرج، وممارسة بعض الألعاب الرياضية.

مما يؤدي ارتفاع اللياقة القلبية التنفسية للفرد.انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض شرايين القلب التاجية،

وارتفاع مستوى الكولسترول عالي الكثافة (الجيد) في الدم HDL

وهذا النوع من الكولسترول ينقل الدهون من الشرايين إلى الكبد،

لكي يتم التخلص منها هناك. انخفاض مستوى الدهون (الجليسريدات) الثلاثية في الدم.

خفض نسبة الشحوم بالجسم. زيادة استهلاك الطاقة، مما يكافح السمنة. انخفاض ضغط الدم الشرياني.